香茅鸡翅膀

腌料 ： 香茅，蒜头，葱头，辣椒干，黄姜粉，盐，全部捣碎腌3 -4 个小时。

用竹签把鸡翅膀叉满洞孔，尤其是皮的部位，比较容易入味。

炸时要注意看火，很容易就烧焦了。