火腿面包&冰淇淋汉堡

香港面粉(hong kong flour) 除了可以做包之外，

原来也可以用来做面包的，

做出来的面包比较绵密，颜色也比较白。

做了两种造型的火腿面包。

也做了9个迷你版的汉堡面包。

就是为了要夹冰淇淋吃，才做这款面包。

火腿面包+迷你汉堡面包

材料 ：香港面粉 400g，酵母 1茶匙，细砂糖 40g，奶粉 1.1/2 大匙，盐 1/4 小匙，
           冰水 200ml，奶油 40g

火腿面包装饰 ：火腿 5片，起士丝，番茄酱，沙拉酱，混合香料

做法 ：

1) 除了奶油，把所有的材料放入盆里揉成面团，加入奶油后再揉成光滑面团。

2) 放入盆里第一次发酵约1个小时。

3) 分割成60g x 5个做火腿面包，40g x 9个做迷你汉堡。如何整形就不写了。

4) 最后发酵60分钟，以180度c烤20分钟。