简单又好吃的白糖糕

在我的印象中，白糖糕的材料简单，做法也不难，

只是要花很多的时间让它发酵，长时间的发酵，
会让做出来的糕更香，更好吃。

上网找白糖糕的食谱时，看到了这不用长时间发酵的做法，
原来是qiqi in the house的食谱，
感谢她的分享，让我有机会做这好吃又简单的白糖糕。

做出来的白糖糕，外形平平，不过却出乎意料的好吃。

白糖糕

材料 :

140g 粘米粉，  100g砂糖(我减少了20g)， 300 ml水(分成2份 : 150ml + 150ml)

2片班兰叶-打结 ， 1/4茶匙盐，1/2茶匙即溶酵母，1大匙水，1茶匙粟米油(我没放)

做法 : 

1) 将粘米粉加入150ml的水拌匀。

2) 另150ml的水加入砂糖，盐和班兰叶一起煮溶，把糖水倒到粘米粉浆里混合均匀，
    取出班兰叶待凉。

3) 即溶酵母加入1大匙的水搅匀，加到放凉的米浆里，混匀，盖好，让它发酵1-1/2至2

     个小时，直到表面有很多小气泡。

4) 以一个7"的模具蒸热，涂油。

5) 把粉浆倒入模里，以中大火蒸25分钟。

芋圆，番薯圆甜汤

这道甜品已是一两个星期前做的，

其实也不是我做的，是女儿做的，

我只是把它占为己有罢了。

回到岜株巴辖就很懒惰发布帖子，

一来是提不起劲，根本不想花心思来做东西，

只为了填饱肚子而煮两餐饭，二来是网路的速度时好时坏，

所以就这么久都没新帖子了。

把配料放入碗中，加入糖水就可以吃了。

这是还没烫熟的园子。

简单的做了一些配料，都要各自分开煮熟，

因为家里没有红豆，所以只放了绿豆。

芋圆

材料 ：芋头 150g（蒸熟压成泥）， 砂糖 30g，木薯粉 40g，水 30g

番薯圆   
材料 ：番薯 150g（蒸熟压成泥），砂糖 20g， 木薯粉 40g， 水20g

做法 ：

1）将芋圆和番薯圆的材料各自混匀，搓成长条，切成段。
2）放入煮沸的水里，煮至浮起，即可捞起。
3）将薏米，绿豆或红豆，分开煮软，仙草切块。
4）煮一锅黄糖姜汤，甜度以自己的口味决定。
5）放入所有材料加入姜汤即可吃了。