Wednesday, 18 June 2014

芋圆,番薯圆甜汤

这道甜品已是一两个星期前做的,
其实也不是我做的,是女儿做的,
我只是把它占为己有罢了。

回到岜株巴辖就很懒惰发布帖子,
一来是提不起劲,根本不想花心思来做东西,
只为了填饱肚子而煮两餐饭,二来是网路的速度时好时坏,
所以就这么久都没新帖子了。


把配料放入碗中,加入糖水就可以吃了。

这是还没烫熟的园子。

简单的做了一些配料,都要各自分开煮熟,
因为家里没有红豆,所以只放了绿豆。


芋圆
材料 :芋头 150g(蒸熟压成泥), 砂糖 30g,木薯粉 40g,水 30g

番薯圆   
材料 :番薯 150g(蒸熟压成泥),砂糖 20g, 木薯粉 40g, 水20g

做法 :

1)将芋圆和番薯圆的材料各自混匀,搓成长条,切成段。
2)放入煮沸的水里,煮至浮起,即可捞起。
3)将薏米,绿豆或红豆,分开煮软,仙草切块。
4)煮一锅黄糖姜汤,甜度以自己的口味决定。
5)放入所有材料加入姜汤即可吃了。


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