Wednesday, 1 January 2014

黑黑的布朗尼

很快的2013年已成为历史,
到来的2014年,涨风四起,生活的担子越来越重,
让大家都觉得,接下来的日子很难过啊,
要省吃俭用呢?还是能省则省呢?不都一样吗?
唉,我看从这一刻开始真的要塑紧腰带过日子了。

今天做了这布朗尼,外形黑黑的,不是很好看,不过巧克力味道超浓的。


我是用这稗子的可可粉。

材料 :无糖可可粉 85g,无盐奶油 140g, 面粉 1/2杯, 细砂糖 100g,鸡蛋 2个,
           盐 1/4 茶匙,水或牛奶 2茶匙,核桃 1/2杯(我放了1 杯,多多的核桃才好吃)

做法:
1)  可可粉,砂糖,盐和水,放入盆中备用。

2)  奶油放入小锅中加热,加热至奶油全融化,呈淡可可色,把它倒入(1)的粉类中,
     搅拌至可可粉无块状。

3)  待面糊稍凉,加入鸡蛋。把一颗蛋敲入一个小碗里,稍微打散了才把蛋加入面糊里,
     拌匀后才加第二粒。

4)  搅至面糊带点亮度,加入面粉搅拌均匀,加入预先烤过的核桃。

5)  倒入烤盘,以160度c 烤 20-25分钟。


祝大家

新年快乐,万事如意



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